Kom hem till Vår villa!

Prostens bjudningar

Fram till 11 maj.

Prostens bjudning är en rustik och trygg fyrarättersmeny i all sin enkla elegans.
Fina, lokala råvaror serveras likt en söndagsmiddag på ett värdshus någonstans i södra Frankrike.
Beställs av samtliga i sällskapet.

DEN GRÖNA - 495 kr/person

• Vit sparris med smör, citron & tångrom.

• Kejsarhatt med rapsskott, rotfrukter & ramslöksaioli.

• Ost & marmelad.

• Rabarber, vit choklad & mandel.

DEN RÖDA - 545 kr/person

• Vit sparris med smör, citron & löjrom.

• Vårkyckling med rapsskott, rotfrukter & ramslöksaioli.

• Ost & marmelad

• Rabarber, vit choklad & mandel.

Vinpaket - 375 kr/pp

Pizzabjudning

Vår pizzabjudning inleds med Villans sallad, ekologiska saltrostade mandlar, gröna förstaklassiga Nocellara oliver från Sicilien, hantverksmässiga ostar och charkuterier. Under tiden ni avnjuter detta börjar kockarna baka av de pizzorna som de tycker bäst om just nu, som ni sen delar på kring bordet.
295 kr/person. Beställs av samtliga i sällskapet.

Lyxa till det med kvällens dessert. 95kr/person

Drop-in

För äventyrliga och hungriga så har vi alltid en stor mängd drop-in platser i Villans alla rum för spontana besök.

Snacks

Saltrostade mandlar - 55 kr

Nocellara oliver från Sicilien - 55 kr

Lokal lufttorkad chark - 140 kr

Kvällens ostar - 150 kr

Vedugnspizza

1. Tomatsås, mozzarella, parmesan, 
olivolja & basilika - 145 kr

2. Tomatsås, mozzarella, skinka från Hörberg, parmesan & basilika - 175 kr

3. Tomatsås, Skånsk grottost, musslor, kapris, saffransaioli, basilika & vitlök - 195 kr

4. Crème fraîche, grottost, ruccola, parmesan & mortadella eller skogssvamp - 195 kr

5. Créme fraiche, svartkål, chiliolja, getost, mandel & honung - 185 kr

Valfri pizza, halva priset, för alla barn.
Går att få veganska och glutenfria.

Förrätter

Fredag & lördag

Carpaccio på långakad Solmarkabeta, fläderkapris, rökt Västerhavsost,
honung- & rosmarinvinägrett - 125 kr

Pepparrimmad vildand från Stensnäs herrgård, Solmarkabetor, fläderkapris,
rökt Västerhavsost, honung- & rosmarinvinägrett - 155 kr

Varmrätter

Fredag & lördag

Rödvinsbräserad oxkind med potatis- & jordärtskockspure,
picklad rödlök & gremolata - 295 kr

Rödvinsbresserad kjejsarhatt med potatis- & jordärtskockspure,
picklad rödlök & gremolata - 245 kr

Sött

Ost & marmelad - 75 kr

Kvällen dessert - 95 kr

Boka eget rum i Villan!

Mat och dryck beställs i baren
Är man ett sällskap på minst 6 personer och önskar sitta lite i lugn och ro en kväll, där några kanske bara vill dricka och andra äta en bit, eller kanske skråla lite högre, då har vi lösningen – boka ett eget och avskilt rum!

Se alla våra rum här

Abonnering av Villa de luxe

Abonnering

Självklart lämnar vi över nycklarna för privata fester och bokningar för större sällskap — välj ett rum eller hela huset! Vid abonnemang erbjuder vi följande paket men maila oss så tar vi det därifrån.

Snacksbuffé
Chips, gårdsystade svenska ostar, charkuterier från bygden, oliver, hembakat surdegsbröd. Inte så man äter sig mätt men utmärkt för mingel.
150kr/pers.

Vedugnspizza & snacksbuffé
Vår pizzabjudning inleds med Villans sallad, ekologiska saltrostade mandlar, gröna förstaklassiga Nocellara oliver från Sicilien, hantverksmässiga ostar och charkuterier. Under tiden ni avnjuter detta börjar kockarna baka av de pizzorna som de tycker bäst om just nu, som ni sen delar på kring bordet.
295 kr/pers

Mustig gryta utifrån vad bönderna erbjuder oss.
Lokalproducerat kött eller högklassiga vegetariska råvaror med årstidens bästa tillbehör
250kr/pers

Våra Prosten bjudningar
495 - 545 kr/person

Häng i vår trädgård!

Trädgård de luxe med bar och uteservering har öppet från vår till sensommar – övriga månader vilar trädgården. Håller vi baren i Trädgården tillfälligt stängt så går det att använda baren inne i Villan. Ibland kanske vi öppnar någon timme tidigare om vädret är uppenbart somrigt. Vi meddelar då på facebook och instagram.

Fokus är öl men även annan hantverksmässig dryck finns förstås. Är man hungrig beställer man Villans vedugnspizza! Som sig bör i en trädgård har vi ingen bordsbokning utomhus – utan det är bara att ramla in!

Detta är vår plan, men alltid med en reservation för förändringar och andra spontana infall!

(Trädgårdsfotografier: Alexander Hall)

Naturvin till Folket!

Vår vinkällare har vi fyllt med allsköns naturviner – från Österlen, via Jura och ända ner från Granada!

Varför naturviner? Konventionella viner odlas med bekämpningsmedel, smakdesignas med fabriksjäst och förses med olika industritillsatser som aldrig deklareras på flaskan. Motsatsen till detta kallas kort och gott naturvin. Ett ganska nytt begrepp i vinvärlden, och man kan tro att naturvin är detsamma som ekologiskt vin. Och visst är naturvin uteslutande ekologiska, men de saknar ofta den certifierande stämpeln. En stämpel som för många små vinbönder är en alltför stor utgift. Utöver att odla ekologiskt/biodynamiskt så uppfyller naturligt vin också följande kriterier - till skillnad från majoriteten av övrigt vin som säljs som ekologiskt:

• Jäsningen sker spontant med naturligt förekommande jäst, utan tillsats av industrijäst.

• Produceras i små kvantiteter, med handplockade druvor och av hängivna odlare!

• Manipuleras inte med tillsatser såsom socker eller vinsyra.

• Ingen förändring av graden vatten/alkohol för att öka koncentrationen.

Resultatet blir väldigt roliga och ibland annorlunda viner. Viner som vi och många andra blivit förälskade i!

Vill du lusläsa om flaskorna som göms i vår källare – klicka här

Hålligång på gång

Är du vår nye pizzabagare?

Villa de luxe söker en erfaren, matglad, och alldeles förträfflig pizzabagare som tror på vår omsorgsfulla matidé. Deltid nu och heltid till sommaren med möjlighet till förlängning. Låter detta precis som du? Toppen! Vi behöver nämligen anställa dig i så fall! Skicka snarast en personlig ansökan i ett hederligt mail till gustav@kafedeluxe.se !

Eftersom vi strävar efter en jämnare könsfördelning på vår arbetsplats ser vi just nu gärna kvinnor som sökande — men alla är självklart välkomna att söka!

Maila redan idag!

Vänliga hälsningar, Arbetsförmedling de luxe

Minnesstund

Här finner ni våra olika menyer, ni får alltid hela Villan för er själva.

Hitta till oss

Kom till fots, cykel eller hoppa av bussen utanför och vandra sen in till oss på Kronobergsgatan 3!

Öppettider

Måndag stängt
Tisdag stängt
Onsdag 17:00 - 22:00
Torsdag 17:00 - 22:00
Fredag 16:00 - 01:00
Lördag 17:00 - 01:00
Söndag stängt

Med hög sannolikhet öppnar vi tidigare vid sol men då säger vi till via sociala medier.

Villan, hela eller delar av den, går såklart att abonnera om ni är ett grupp som vill fira något speciellt vid andra tillfällen.
Scrolla lite uppåt för info om allt.

Avvikande öppettider

🌞 Valborg 30 april öppet från kl 16
🌞 1 maj öppet från kl 16

9 maj stängt (Kristi himmelsfärd, men Trädgård öppen vid fint väde; vi meddelar via sociala medierr)

Vid avvikelser meddelas detta på vår Facebooksida och på Instagram.

Kontakt

Fakturor, brev och annat med frimärke skickas till:

Kafé de luxe
Sandgärdsgatan 19
352 30 Växjö

Ring oss när vi har öppet på 079-339 63 44 (övrig tid är numret obemannat) eller få snabbare svar via Facebook eller Instagram (ej bokningsfrågor). Alternativt skriv till oss i formuläret nedan.

Fyrbenta vänner

Vi har som standard bara hundar utomhus, ej inomhus, om det inte är så att hunden är till hjälp såklart. En skål med vatten bjuder vi på

Sociala medier

Funderingar, fanmail eller frågor?

Observera att vi i möjligaste mån försöker vara avhållsamma med våra datamaskiner, så det kan ibland gå någon dag innan formulärinboxen kollas av – undvik brådskande meddelanden alltså!

(Obs! Bordsbokning ej möjligt via formuläret. För information om bord etc. klicka HÄR.)